sabato 18 novembre ore 16.00
Museo del Novecento Via Marconi, 1- Milano

sabato 18 novembre ore 18.30
Istituto dei Ciechi – Sala Barozzi, via Vivaio 7, Milano


Simona Ranieri

Simona Ranieri è l’unico chef donna, celiaca, totalmente dedita all’alta cucina naturalmente senza glutine. Abruzzese di nascita, mamma di Paolo, dopo vent’anni di attività nel ristorante di famiglia, ha maturato un’esperienza senza eguali nella creazione di piatti gluten free e privi di latte vaccino. Oggi si divide tra Londra e l’Italia dove pubblica libri, scrive per riviste del settore, tiene conferenze, cooking show e degustazioni e ha una sua linea di prodotti (Simona Ranieri Nature). Fondatrice di I Love Gluten Free, offre consulenze a ristoratori e privati sul mondo dell’alimentazione senza glutine. Il suo motto è All Gluten Free!
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